Pivnica Medvedgrad

Zagreb’e yolunuz düşerse ve yerel tatları denemek isterseniz ilk adresiniz nezih ve merkezi bir restoran olan Pivnica Medvedgrad olmalı.

Şunu daha büyük bir haritada görüntüle: Pivnica Medvedgrad

Restoran renove edilmiş eski bir yapıda bulunuyor, içerisi bir pub tarzında döşenmiş, kahverengi renklerin hakim olduğu bir dekorasyona sahip. Şık ve rahatlatıcı bir atmosfer var.
Burada bulabileceğiniz en tipik Hırvat yemeği Kotlavina. Bol sulu, domates soslu, mantarlı, bol soğanlı biftek ve sosis birlikte sunulan bir yemek. Masanıza sos için kaşık da geliyorki sosu içebilesiniz.
Bunun dışında burada Pivnicki Gulas yani Hırvat usulü Gulaş Türk meali ile et yahnisi yiyebilirsiniz. Ya da Cevapi yani Hırvat köftesinin tadına bakabilirsiniz. Slana Kiflicasa Sirom yani peynirli kruvasanları da oldukça lezzetli, yemeğinizi beklerken açlığınızı bastırmak için sipariş verebilirsiniz. Pivnica Medvedgrad aynı zamanda kendi biralarını üreten bir restoran, şehirde bununla da tanınmış. Yemeğinizi beklerken önden soğuk bir bira gezginlerin hararetini almaya birebir. Kendi üretimleri biralar çeşit çeşit. Pilsner, lager, siyah bira, beyaz buğday birası gibi farklı tatları burada bulabilirsiniz.
Zagreb’de denemenizi tavsiye edeceğim başka bir yerel lezzet noktası sokak sosis büfeleri. Şehrin merkezinde sıkça karşılaşacağınız bu büfelerde sade, peynirli,acılı sosisli sandviçlerin tadına bakabilirsiniz. Sosisleri kızarttıktan sonra büyük tencelererin içinde içinde şarap da olduğu söylenen özel soslarda bekletiyorlar. Bence sosise lezzeti veren önemli bir unsur bu sos. Zagrebliler de sosislilerini iştahla yiyiyorlar :)