Masaya oturmanız ile birlikte önünüze tereyağ-bal ve kızarmış ekmek geliyor, yolda acıkan sabırsızlar için birebir. Buranın spesiyali süt kuzu pirzola. Tadına bakmadan giden büyük hata yapar. Her gün kilolarca tüketilen pirzola ününün hakkını veriyor. Et yumuşacık, incecik, yağ oranı yerinde. İyi pişmiş, ağzınızda dağılıyor, yemeye doyamıyorsunuz. Pirzolanın yanısıra köftesini de tadabilirsiniz. Kuzu ve dana eti karışımından yapılıyor, içerisinde ekmek, soğan, kekik ve tuz var.
Sucukta kaçırılmaması gereken bir lezzet. Bol baharaılı, hafif acılı. Acının kıvamı çocukların yiyebilecekleri şekilde ayarlanıyormuş. Baharatlarını İsmail bey kendisi hazırlarmış.Etlerini Ankara Ayaş, Bolu Seben ve de Balıkesir’den temin ediyorlarmış.
Yemeğinizin yanına salata ve ayran da sipariş verebilirsiniz. Salata daha az soğanlı ve zeytinyağlı, ayran da daha tuzlu olsa sevinirdim. Yemekten sonra ister Düzce’nin Beyköy ilçesinden gelen kabak tatlısını ister bol cevizli ve ballı yoğurdu sipariş edebilirsiniz. Her ikisi de sizi memnun edecektir.
Tavsiyesi ile İsmail'in Yeri'ni keşfetmemi sağlayan arkadaşım Mehmet Mengenlî'ye teşekkürler.
Bu yorum yazar tarafından silindi.
YanıtlaSilBugün Karaçam'daki İsmailin yerinin yanından geçtim.Trene Yetişme olmasaydı yiyecektik. Ukte kaldı.Eve geldim mailimi actim.Yazını görünce ukte katlandı. Olsun doğançay'da 60 km şelaaler ve yemyeşillikler içinde pedalladım napiim...
YanıtlaSilwww.geziyorum.net
Eminim, bir sonraki sefere fırsatı kaçırmazsınız. Bisikletçi okuyucularımdan leziz yer önerileri ve yazıları bekliyorum! Onlar ağzının tadını bilir :)
YanıtlaSilbence hakketten güzel bir yer ben gittim ve gördüm ben memnun kaldım sizlerinde gitmesini tavsiye ederim
YanıtlaSilöncelikle slm valla güzel ama hele bisde orası insani kendin ebaglıyo ben gittim gidin sizde GÖRÜN
YanıtlaSilselamlar ben almayadan yaziyorum zonguldak alapliliyim 30 senedir gelip gidiyorum kara yoluyla her sene edirneden girdigimizde bütün tesizlerde diynenip yiyip iciyorduk her girdigimiz yere birdaha girmemek icin yemin edip cikiyorduk verdigimiz paranin karsiligini alamayoruz birde yedigimiz kazikda cabasi kaliyordu en son sizin tesizlere gelesiye kadari sizin tesizler abize tiyrekilik yapdi simdi senede bir kere yetmeyor biz iki kere geliyoruz ilk ve son konakladigimiz yer oluyorsunuz her seyizle süpersiniz cayiniz suyunuz he seyiz seamlar ben almanyadan kamil yunar her yerde reklaminizi yapiyorum alaplidan saygilarimla selamlar tüm calisan kardeslerime selamlar aldiginizparalar helal olsun
YanıtlaSilgidenler benide götürsün yaaaaa merak ediyorum doğa ile başbaşa ne hoş ama yanlız olunca biyeri bulamıyorum arabayla kayboluyorum .ben salakmıyım acaba :(
YanıtlaSilgidenler benide götürsün yaaaaa merak ediyorum doğa ile başbaşa ne hoş ama yanlız olunca biyeri bulamıyorum arabayla kayboluyorum .ben salakmıyım acaba :(
YanıtlaSil