tag:blogger.com,1999:blog-34123533.post5795530488319036236..comments2023-11-02T08:44:28.897+02:00Comments on Ağzımın Tadı: Tahmis KöftecisiHakkı Arıkanhttp://www.blogger.com/profile/12212822887182500991noreply@blogger.comBlogger18125tag:blogger.com,1999:blog-34123533.post-270488955945849522023-10-01T14:47:18.641+03:002023-10-01T14:47:18.641+03:00Merhaba park köftesi Osman ustanın ustası tahmis k...Merhaba park köftesi Osman ustanın ustası tahmis köftecisidirAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34123533.post-75588091053197941852015-02-01T21:43:11.064+02:002015-02-01T21:43:11.064+02:00---CİHAN DANIŞMANLIK---Aşçı, Kebapçı, Fırıncı, Dön...---CİHAN DANIŞMANLIK---Aşçı, Kebapçı, Fırıncı, Dönerci, Soğuk mezeci, Eleman temin edilip gönderilir,---TEL: 0543 424 57 58---- Ayrıca Lahmacun Pide fırını, Kebap ocağı Yapılır..CİHAN DANIŞMANLIKhttps://www.blogger.com/profile/11941329502536042096noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34123533.post-64184502773843763592013-02-14T02:55:30.656+02:002013-02-14T02:55:30.656+02:00Ciyer deyince aklıma birden ardındaki kuyruklar ge...Ciyer deyince aklıma birden ardındaki kuyruklar geldi çoğu insan belki bilmez ama sakatat bölüm dediğimiz bu ciyer kızgın yağda çıkartılıyor ve geniş bir tavada dikkat ettinizmi kuyrukta beklerken o yağın kaç ciyer pisirimden sonra değiştiği ben size soyliyeyim aklınızda bulunsun en fazla 4 veya5 pişirilen sonra o yağın değişmesi lazım sağlık açısından kansoloji madde üretmeye başlar ama çoğu kimse buna dikkat etmez siz siz olun okadar kuyrukta beklerken bi bakın bakalım afiyet olsun <br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34123533.post-91623441382554115482012-08-12T11:15:12.532+03:002012-08-12T11:15:12.532+03:00Hayran kaldım özellikle de en son fotoğrafınıza :D...Hayran kaldım özellikle de en son fotoğrafınıza :Dipek egmennoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34123533.post-11185192081394163312012-01-27T18:58:34.679+02:002012-01-27T18:58:34.679+02:0020 yıldır edirnede yaşıyorum. köfte için tahmis kö...20 yıldır edirnede yaşıyorum. köfte için tahmis köftecisinden daha iyi bir seçim olamazdı. edirnede en iyi köfte orada yenebilir. ciğer için tabiki aydın ilk gidilebilecek yer ama kapıda uzun bir kuyruk olacaktır. badem ezmesi, fıstıklı lokum, kavala kurabiyesi için keçecizade'yi öneririm.elifnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34123533.post-42842084461317394092011-05-26T15:48:02.200+03:002011-05-26T15:48:02.200+03:00Sayın Mehmet Gürel; Çok yanlış yönlendirmelerde bu...Sayın Mehmet Gürel; Çok yanlış yönlendirmelerde bulunmuşsunuz. Düzelteyim dedim; öncelikle Edirne'li olmadığınızı, Edirne'ye hiç gelmediğinizi düşünüyorum ki Köfteci Osman'ın Selimiyenin bahçesinde olduğunu yazmışsınız :)Bu yanlış kesinlikle öyle bir şey yok, ama dükkandan Selimiye Camiini görebilirsiniz :)) Osman ustanın 1972 den bugüne köftecilik yaptığını doğrudur ancak Hakkı Dayının tercihi olan Tahmis Köftesicinde Hüseyin ustanın çırağı olarak. Ayrıca en büyük yanlışınız Osman ustanın pişirme teknikleri hakkında söylediklerinizdir, kendisinin ızgarada köfte pişirmişliği pek yoktur, bu konuda tecrübeli değildir. İnşallah bir gün Edirne'ye gelir her iki ustanında köftesini yer ve dediklerimin doğruluğunu görürsünüz. Selametle.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34123533.post-62740857297647550472010-08-17T16:02:33.505+03:002010-08-17T16:02:33.505+03:00Mehmet bey merhaba, güzel tavsiye mesajınız için t...Mehmet bey merhaba, güzel tavsiye mesajınız için teşekkürler. Park Köftecisi Osman'da da yemiştim köfte, hatta Tahmis köftecisi ile akrabalar. Benim ilk tercihim Tahmis'ten yana oldu :)Hakkı Arıkanhttps://www.blogger.com/profile/12212822887182500991noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34123533.post-67401145491631239292010-08-17T13:18:47.976+03:002010-08-17T13:18:47.976+03:00Merhaba Hakkı Dayı. Edirney'e kadar gidipte kö...Merhaba Hakkı Dayı. Edirney'e kadar gidipte köfte yemek için Park Köftecisi Osman'a uğramamış olduğunuza gerçekten üzüldüm. 1988'den beri kendi işletmesinde köftecilik yapan Osman Usta köfte yapmaya ise 1972 de çıraklıkla başlamış. Köftesi o kadar meşhurdurki Ciğerci Kazım Usta ile birlikte İstanbul Hilton Otelinde 15 gün servis yapmışlıkları bile vardır. Şimdilerde ilk şubelerini açan Osman Ustanın asıl yerleri ise Selimiye Camii bahçesindedir. İşe başladıkları günden beri aynı kasapla çalışırlar ki etlerinde sinire denk gelmek münkün değildir. Köftenin yanında en az onun kadar lezzetli piyazları ve cacıklarıda mutlaka tadılmalı. Acı ezmelerini baksettiğiniz gibi Osman Ustada kendileri yapar ve Lezzetinin köfteyle uyumu anlatılabilir değildir. Bu arada Osman Ustanın Türkiyenin önde gelen ailerine çok sık aralıklarla frigofirik araçlarla köfte gönderdiğinide söylemeden edemeyeceğim. İşin en güzel tarafı ise uğruna bırakın İstanbul'u Kars'tan dahi yemeye gidilebilecek bu köfteyi kilo ile alıp evinizde Osman Ustanın verdiği pişirme teknikleri ile hazırlayıp afiyetle yiyebilirsiniz. Bir sonraki Edirne ziyaretinizde Selimiye Camii'nin bahçesinde bulunan bu lezzet durağına mutlaka uğramanızı tavsiye ederim. Çoğu insan için Kainattati en iyi köfte olduğuna eminim. <br /><br />SaygılarımlaMehmet Gürelhttps://www.blogger.com/profile/00980106256837781757noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34123533.post-41278429610877848852009-02-05T22:50:00.000+02:002009-02-05T22:50:00.000+02:00Son 2 yorum, doğru adreslerin izini bulduğumu göst...Son 2 yorum, doğru adreslerin izini bulduğumu gösteriyor, kendi adıma sevindirici :)Hakkı Arıkanhttps://www.blogger.com/profile/12212822887182500991noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34123533.post-10885385493496374042009-02-05T01:41:00.000+02:002009-02-05T01:41:00.000+02:00HAKKI DAYI BENDE ARMADA HOTELİN ŞŞENLİKLERİNDE BU...HAKKI DAYI BENDE ARMADA HOTELİN ŞŞENLİKLERİNDE BULUNDUM GECTİĞİMİZ MAYISTA VE İNŞALLAH BUYIL TEKRAR GİDİCEM KESİNLİKLE HAKLISINIZ VE HAYATIMDA TATIĞIM EN FARKLI KÖFTEYDİ VE EDİRNE CİĞERCŞİSİYLE AYNI STAND DAYDI TAHMİS CİĞERDE COK GÜZEL VE FARKLIYDI İKİSİNİDE TATTIM AMA KÖFTE GERCEKTENDE GÜZELDİ<BR/>İNŞALLAH YERİNDE YEMEK KISMET OLUR ÇÜNKİ RESİMLERDE PİYAZ YOĞURT VE KÖFTELER DAHA İŞTAH AÇICI DURMUŞ:))Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34123533.post-81706784296723596762009-02-05T01:36:00.000+02:002009-02-05T01:36:00.000+02:00edirnede 4yıl görev yaptım ciğeri ve özelikle tahm...edirnede 4yıl görev yaptım ciğeri ve özelikle tahmiste yediğimiz köteleri unutamam şuan izmirdeyim bursadada iki yıl kaldım ordada köfte yedim ama orada yediğim köfteyi asla unutamam hakkı dayi tam yerini buşlmuşsun tebrikler yorumları okuyanlarda eğer bigün yolları edirneye düşerse giderlerse ne demek istediğimi anlarlar umarım tekrar edirneye gitmek kısmet olurAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34123533.post-62448340595935299882007-06-11T14:34:00.000+03:002007-06-11T14:34:00.000+03:00Burak bey, davetiniz için çok teşekkürler. Bir son...Burak bey, davetiniz için çok teşekkürler. Bir sonraki ziyaretimde mutlaka uğrayacağım. Selamlar.<BR/> <BR/>HakkıHakkı Arıkanhttps://www.blogger.com/profile/12212822887182500991noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34123533.post-71540257341368669082007-06-11T12:06:00.000+03:002007-06-11T12:06:00.000+03:00sewgili hakkı dayı,babamın adaşısınız.edirneye gel...sewgili hakkı dayı,babamın adaşısınız.edirneye geldiğinizde sizi dükkanımızda ağırlamak isterim.çorbacı hakkı baba.yediyol ağzı mewkiinde.ismim burak.hoşçakalın...RuffrydeRhttps://www.blogger.com/profile/12938780133181155422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34123533.post-69320591279972243802007-05-02T15:56:00.000+03:002007-05-02T15:56:00.000+03:00bu köfteci gerçekten çok güzel. yoğurt muhteşem, p...bu köfteci gerçekten çok güzel. yoğurt muhteşem, piyaz öyle, canım çekti bir daha. karnımı acıktırdın hakkı dayıhomosapienshttps://www.blogger.com/profile/11624723103874946071noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34123533.post-72737074094715992672007-04-07T11:36:00.000+03:002007-04-07T11:36:00.000+03:00Antep'te Halil Usta da eşimin arkadaşı tavsiyesi i...Antep'te Halil Usta da eşimin arkadaşı tavsiyesi ile bulundum. 2 aile gitmiştik ve lokantayı bulana kadar çok zorlanmıştık. ilk bakista tam bir hayal kirikligi zaten:)) Ama beni kebaplar geldikten sonra icerden cikaramadilar.:)<BR/><BR/>Digerler adreslerede en kisa zamanda ayni ekiple gitmeyi dusunuyoruz. Belki karşılaşırız kim bilir...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34123533.post-91389630373047631802007-01-18T16:16:00.000+02:002007-01-18T16:16:00.000+02:00Hakkı Dayı'nın kolestrol seviyesi uyarı veriyor bu...Hakkı Dayı'nın kolestrol seviyesi uyarı veriyor bu aralar, biraz azaltıcam ziyaretleri ama cepteki geziler yeter zaten uzun süre bloga :)<br /><br />İremcim dön gel şu Bozcaada'dan da götürelim seni şu köftecilere. Gelirken 1 şişe Talay tatlı şarap rica edicem ;)Hakkı Arıkanhttps://www.blogger.com/profile/12212822887182500991noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34123533.post-86064358129746607112007-01-17T23:16:00.000+02:002007-01-17T23:16:00.000+02:00resim olarak koyduğun her bir kareyi yediğini düşü...resim olarak koyduğun her bir kareyi yediğini düşündükçe vallahi canım çekmiyor değil ! <br /><br />selamlariremhttps://www.blogger.com/profile/13688805418259500636noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34123533.post-87825860181949876342007-01-17T12:10:00.000+02:002007-01-17T12:10:00.000+02:00ahaha:))) fotograf cok super:))) ne kadar icten ba...ahaha:))) fotograf cok super:))) ne kadar icten bakmissiniz sevgili Hakki dayi!<br /><br />:)<br /><br />bu sayfaya bir saglik merkezi sponsorlugu lazim, seni 2 ayda bir check up'tan gecirsinler karsilik olarak da:pBurcukhttps://www.blogger.com/profile/05275452889191129280noreply@blogger.com